Berkel 21/H8 -Restauriert-

Artikelnummer
52
Hersteller
Berkel
Versandgewicht
75000 g
Inhalt
1 Stück

8100,00

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Aufschnittmaschine Modell Berkel No.21/H8

Die Maschine ist ein aufwendig, restauriertes Einzelstück.
Sie wurde von Van Berkel vor über hundert Jahren erfunden.

Sie ist aber voll funktionsfähig.

Das Messer und auch der automatische Schlitten werden durch das von Hand betriebene Schwungrad angetrieben.
 

Messerdurchmesser          370 mm

Die ideale Maschine für z.B: Präsentationen oder Feinkostgeschäfte.  Schneiden Sie Ihren Schinken so dünn, dass Sie die Zeitung dadurch lesen können. Durch den Handbetrieb und den niedrigtourigen Schnitt bleibt das Fett (Geschmacksträger # 1) unbeschadet und der Geschmack kann sich voll entfalten.

Die Maschine kann überall eingesetzt werden, ideal auch für den gehobenen Partyservice!

 

Wir sind ein Meisterbetrieb mit eigener Werkstatt und betreuen sie auch nach dem Kauf weiter.

 

 

Wir bieten Ihnen für die Berkel optional den abgebildeten Standfuß an, der der Maschine mit ihrem Gewicht einen sicheren Stand bietet und durch seine auf die Maschine abgestimmte Form und den exakt gleichen Farbton den Eindruck einer Einheit vermittelt.
Preis: 790,- €

 

 

 

Der Schleifapparat für das Messer ist auch mit dabei.

 

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