Berkel Tribute rot Original Prosciutto Schneidemaschine

Artikelnummer
NEW-325
Hersteller
Berkel
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Berkel Schwungradmaschine  1914 / Tribute.

NEU ORIGINAL

wie vor hundert Jahren

 

Der Designabteilung von Berkel ist es gelungen eine der schönsten und qualitativ hochwertigsten  manuellen Schwungradschneidemaschinen neu zu entwickeln.

Die Berkel  1914 / ähnelt mit ihrem nostalgischen Design sehr, den ersten Berkel Schneidemaschine, ein Blickfang der vieles überstrahlt. Ein Wunder der Technik das ihren Ursprung im 19. Jahrhundert findet, neu ins rechte Licht gestellt. Hier werden sogar Liebhaber von älteren restaurierten Maschinen schwach.

Wilhelmus Adrianus Van Berkel wäre sicher stolz auf diese Ingenieurskunst. Nur die edelsten Materialien wie hochverdichteter Aluminium- und Eisen-Druckguss, feinster Edelstahl und hochgleitfähiger Messing wurden für den Bau dieser langlebigen und die Jahrhunderte überdauernden Maschine verwendet.

Die Schnittstärke wird mit einer Schubstange aus Edelstahl justiert, mit ihr lässt sich die Schnittstärke von hauchdünn bis zu 3 mm einstellen. Bestens geeignet um mit dem rasiermesserscharfen Messer die edelsten Delikatessen wie Salami, Schinken und Mortadella frisch mit geringer Umdrehungszahl hauchdünn zu schneiden, ohne  dabei das enthaltene Fett übermäßig zu erhitzen, damit der feine Geschmack der Spezereien nicht beeinflusst wird.

Der integrierte Schleifapparat sorgt dafür, dass das Messer viele tausend Schnitte gleichbleibende Schnittqualität liefert. Das schöne Blumenrad mit abgerundetem glänzenden Chromrand ist extra massiv gefertigt um mit seiner Masse, einen gleichmäßigen Schnitt zu gewährleisten. Bei Bedarf stehen verschiedene Standfüße zu Verfügung. Wer etwas warten kann dem können wir das Schmuckstück auch in weißer oder schwarzer Grundfarbe liefern, falls Sie der Meinung sind dass dies besser in Ihr Wohnzimmer, Ihre Küche, Ihren Laden oder Ihr Restaurant…passt.

Erwähnenswert ist auch, dass dieses Model, wie alle neuen Berkel Maschinen die Sicherheitsnormen und Hygieneanforderungen erfüllen, die für den gewerblichen Einsatz von Schneidemaschinen, dieser Art vorgeschrieben sind.

Eine  Idee und eine geniale Erfindung in Perfektion umgesetzt. Die Maschinen werden in einer Manufaktur in der Nähe von Mailand immer von ausschließlich einem Mechaniker der jahrelange Erfahrung in diesem Bereich gesammelt hat montiert. So steht jeder Mitarbeiter von Berkel wie seit Beginn an, mit seinem Namen und seiner Ehre für die Qualität dieses Produktes. Wer sich mit dieser Maschine einen Kindheitstraum erfüllt, wird vermutlich damit noch seinen Urenkeln Freude bereiten.

Selbstverständlich erhalten Sie bei uns, sollte es einmal nötig sein alle Ersatzteile, wie Schleifsteine, Messer usw.

Sowie den qualifizierten Service unserer Meisterwerkstatt.

Wir sind stolz ihnen dieses Produkt anbieten zu können.

Das Technodealer Team. „Qualitätsprodukte seit 1994“


 

Technische Eigenschaften:

 

Schneidleistung 230 x 184 H mm

Maximale Schnittdicke 1,5mm

Messerdurchmesser 300mm

Außenabmessungen 670x700x805 H mm

Gewicht 45kg

 

 

 

Als Zubehör gibt es den Standfuß aus Aluguß der der Maschine einen sicheren Stand bietet und durch seine auf die Maschine abgestimmte Form und den exakt gleichen Farbton den Eindruck einer Einheit vermittelt.  Der Preis für den Fuß ist 1375,-€ inkl. Mwst zzgl. Versandkosten.

 

Als Zubehör erhalten Sie ebenfalls bei uns den Lebensmittelschmierstoff für zusätzliche 22,25 €inkl. Mwst.

 

 

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