Original Berkel B114 Prosciutto Schneidemaschine

Artikelnummer
NEW-330
Hersteller
Berkel
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Inhalt
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Berkel B114 

Der Mythos der historischen roten Aufschnittmaschine von Berkel der Reihe 1898 ist zurück.

 

Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 31,9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl.

Details:

• Blütenverziertes Schwungrad
• Konstruktion aus Aluminium
• Elemente aus Edelstahl und verchromt
• Restehalter, Auffangplatte, Gleittablett aus Edelstahl
• Die Füße können in zwei verschiedenen Konfigurationen montiert werden

• Schnellvorschub- und Rückkehrsystem der Platte
• Integrierter Schleifapparat
• System zur Einstellung der Scheibenstärke mit dezimalem Vorschub 
• Restehalter, Auffangplatte, Gleittablett und Schleifapparat können für die Reinigung mühelos entfernt werden
• Sicherheitsring Messer von 360°

Abmessungen:

Breite: 670 mm

Höhe: 700 mm

Länge: 825 mm

Spezifikationen:

Schneidleistung (rund): 215 mm

Maximale Schnittdicke: 1,5 mm

Gewicht: 55 kg

Schneidleistung (eckig): 280 x 215h mm

Messerdurchmesser: 319 mm

 

 

 

 

 

 

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