Berkel

Berkel Volano B114 rot Schwungradmaschine


Artikelnummer 1305

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* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

B114 ist das Vorbild für den Feinkost-Allesschneider aus lackiertem Aluminium mit Details aus Edelstahl und Chrom. Ausgestattet mit einem NFC-Etikett für ein Echtheitszertifikat und in Schwarz erhältlich, ist der manuelle Schwungradschneider B114 ideal für den intensiven Gebrauch und ermöglicht es Ihnen, dünne und gleichmäßige Scheiben zu erhalten, ohne das Produkt zu zerbröckeln, für professionelle Ergebnisse auch zu Hause. Mit diesem Hobel mit geblühtem Schwungrad und einer Klinge mit 319 mm Durchmesser können Sie Schinken und Wurstwaren schnell und einfach in Scheiben schneiden, indem Sie die Dicke anpassen. Auf Anfrage kann der Allesschneider mit einem passenden Sockel aus Gusseisen geliefert werden.

Performance

  • Verstellbare Füße aus edelstahl in verschiedenen Konfigurationen
  • 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben
  • Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung
  • Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen
  • Reglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm
  • Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung
  • NFC-TAG, das als Echtheitszertifikat in den Maschinenkörper eingegossen wurde
     

Reinigung & Hygiene

  • Schneidgutplatte aus edelstahl mit abnehmbarem System für eine einfache Maschinenreinigung um Bewegungen während des Schneidens zu minimieren
  • Assistierter Produktpressenhalter aus edelstahl für eine vollständige Verriegelung des Produkts
  • Großer Raum für schnelle und einfache Reinigung und ein hinterer Raum zum Sammeln von verschwendetem Material
  • Schnelles System zum Entfernen von Scheibenabweiserblöcken für eine einfache Reinigung der Maschine
  • Abnehmbare platte aus edelstahl, spülmaschinenfest

Sicherheit

  • Sicherheitsring (messerschutz) mit Öffnungshebelsystem für beste Sicherheit
  • Der hintere Sicherheitsring (messerschutz) beste Sicherheit verriegelt
  • Ergonomische Bedienelemente in bequemer Position, um den Griff zu maximieren und den Aufwand für den Bediener zu minimieren
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Technische Daten:

  • Gewicht
    55 kg
  • Klingendurchmesser
    319 mm
  • Klingenmaterial
    100Cr6
  • Schnittbreite
    0 - 1,5 mm
  • Schneidleistung (rund)
    215 mm
  • Schneidleistung (eckig)
    280x215 mm
  • Einzelheiten
    Polierte Stahloberflächen, Hebelmechanismus zum Öffnen des Klingenschutzrings.
  • Abnehmbare Teile
    Restehalter deflector; Auffangteller; Schneidgutplatte
  • Schleifapparat
    Schleifapparat integriert in einem einzigen Bewegungssystem

Zubehör

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