Berkel
Berkel Tribute Volano rot Original Prosciutto Schwungradmaschine
- Ablagetablett und Schlitten aus Edelstahl
- Schnellvorschub- und Rückkehrsystem des Schlittens
- integrierter Schleifapparat für eine gleichbleibende Schnittqualität
- mechanische Schnittstärkeneinstellung (0 - 1,5 mm)
- Oberplatte, Schneidgutplatte, Ablageplatte und Schleifapparat können für die Reinigung mühelos entfernt werden
- Messerschutz teilweise abnehmbar
- traditionelles Schneiden per Handkurbel
Erfüllt die Sicherheitsnormen und Hygieneanforderungen für den gewerblichen Einsatz in der Gastronomie.
Technische Eigenschaften Berkel Tribute:
Abmessungen:
670 x 805 x 700 mm (Breite x Tiefe x Höhe)
Messerdurchmesser:
300 mm
Schnittbreite:
0 - 1,5 mm
Schneidleistung (eckig):
270 x 210 mm
Schneidleistung (rund):
210 mm
Gewicht:
52 kg
Die Berkel Tribute ähnelt mit ihrem nostalgischen Design den ersten Berkel Schneidemaschinen. Nur die edelsten Materialien wie hochverdichteter Aluminium- und Eisen-Druckguss, feinster Edelstahl und hochgleitfähiger Messing wurden für den Bau dieser langlebigen und die Jahrhunderte überdauernden Maschine verwendet. Die Maschinen werden in einer Manufaktur nahe Mailand gefertigt.
Optional und mit einer verlängerten Lieferzeit ist diese Maschine auch in schwarzer Farbe oder mit einem vollen Schwungrad verfügbar.
Gegen Aufpreis und mit abweichender Lieferzeit sind sowohl die Maschine als auch der Standfuß in einer RAL-Farbe nach Wahl erhältlich.
Als Zubehör können Sie den Standfuß aus Aluguß erwerben, welcher der Maschine einen sicheren Stand bietet und durch seine auf die Maschine abgestimmte Form und den exakt gleichen Farbton den Eindruck einer Einheit vermittelt.
Selbstverständlich erhalten Sie bei uns, sollte es einmal nötig sein, alle Ersatzteile, wie Schleifsteine, Messer usw.
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