Berkel

Profi-Aufschnittmaschine Berkel Pro Line XS25 silber


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Die neue Berkel Serie Pro Line XS25 bietet Ihnen alle Vorteile einer Schwerkraft-Schneidemaschine. Dieser Allesschneider für den Profi-Einsatz im Gewerbe eignet sich auf Grund der kompakten Abmessungen auch für den Einsatz in kleineren Räumen, ohne dadurch an Qualität zu verlieren. Mit dem eleganten Design wird die Maschine im Sichtbereich vom Kunden zum Hingucker.

 

  • 38° Neigung der Anschlagplatte um den Durchgang und das Gefälle des Schneidgutes zu erleichtern
  • Anschlagplatte mit einer schrägen 15° Öffnung um das Schneiden des Produktes zu erleichtern
  • Messerschutzplatte mit durchgehendem Profil um die gleichen Scheibendicke zu garantieren
  • ganz wenig Restprodukt um Reste zu minimieren
  • breiter Restehalter um das Produkt fest auf der Platte zu fixieren
  • vollständig IP67 abgedichteter EIN/AUS-Schalter und lebensmittelechte Silikondichtungen an jedem exponierten Teil
  • Drehknopf für die Schnittstärkeneinstellung mit 14 millimetrischer Positionen für eine genaue Regelung
  • Seitenabstreifer mit Magnetverbindung
  • abnehmbares Schleifgerät inklusive

 

Reinigung und Hygiene

  • geneigte Messerschutzplatte zur leichten Dreinage von Flüssigkeiten
  • im Gussteil integrierte Flüssigkeitsauffangwanne für perfekte Hygiene und Reinigung
  • abnehmbarer Schlitten zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten
  • großer Abstand (42 mm) zwischen Messer und Motor, um die Reinigung zu erleichtern und zu beschleunigen
  • schnelles Entfernen der Messerabdeckung
  • Gussteil aus einer einzigen Form, welches keine Lücken aufweist

 

Sicherheit

  • vollständiger Verschluss der Messers für maximale Sicherheit bei Reinigungsarbeiten und CE-Block gegen Öffnen, wenn das Messer geschlossen ist
  • Blockiersystem des Restehalter, um eine unbeabsichtigte Freisetzung zu verhindern
  • EIN/AUS-Schalter mit gut sichtbaren LEDs
  • Aluminium Messerschutzring für höchste Sicherheit
  • transparenter Techno-Polymer-Handschutz für perfekte Sicht beim Schneiden
  • ergonomische Bedienelemente in bequemer Position, um den Aufwand für den Bediener zu minimieren