Berkel
Berkel Volano B2 rot (neues Modell) Schwungradmaschine
Artikelnummer 4644
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- Besonderheit: das Schwungrad ragt nur 33 mm unter den Standfüßen hervor, wodurch Schubladen unter der Arbeitsfläche in der Regel geöffnet werden können (kleinstes Maß auf dem Markt)
- professioneller Schlitten und Unterplatte aus Edelstahl
- Für die Reinigung können Messerschutz, Schneidgutplatte, Ablage Tablett und Schleifapparat mühelos entfernt werden
- Produkthalter aus eloxiertem Aluminium mit Stahlspitzen für einen optimalen Halt des Schnittguts
- integrierter Schleifapparat sichert schnelles und sicheres Schleifen des Messers
- Vollschutzring aus Stahl um das Rundmesser mit manuellem Entriegelungssystem für höchste Sicherheitsansprüche
- Drehknauf zur Regulierung der Schneidstärke mit 8 Postionen, die Schneidscheiben zwischen 0,15 mm und 1,3 mm einstellen
- geeignet zum Schneiden von kompakten Wurstsorten sowie Braten, Fisch, festes Fleisch, Schinken und Salami
Eigenschaften Berkel B2:
Messerdurchmesser: | 265 mm |
Schnittgröße rechteckig L/H: | 190 x 165 mm |
Schnittgröße rund: | 176 mm |
Maße über alles L/B/H: | 675 x 530 x 570 mm |
Schnittstärke: | 0 - 1,35 mm |
Gewicht: | 33 Kg |
Zubehör