Berkel

Berkel Volano B2 rot (neues Modell) Schwungradmaschine


Artikelnummer 4644

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  • Besonderheit: das Schwungrad ragt nur 33 mm unter den Standfüßen hervor, wodurch Schubladen unter der Arbeitsfläche in der Regel geöffnet werden können (kleinstes Maß auf dem Markt)
  • professioneller Schlitten und Unterplatte aus Edelstahl
  • Für die Reinigung können Messerschutz, Schneidgutplatte, Ablage Tablett und Schleifapparat mühelos entfernt werden
  • Produkthalter aus eloxiertem Aluminium mit Stahlspitzen für einen optimalen Halt des Schnittguts
  • integrierter Schleifapparat sichert schnelles und sicheres Schleifen des Messers  
  • Vollschutzring aus Stahl um das Rundmesser mit manuellem Entriegelungssystem für höchste Sicherheitsansprüche
  • Drehknauf zur Regulierung der Schneidstärke mit 8 Postionen, die Schneidscheiben zwischen 0,15 mm und 1,3 mm einstellen
  • geeignet zum Schneiden von kompakten Wurstsorten sowie Braten, Fisch, festes Fleisch, Schinken und Salami 

 

 

Eigenschaften Berkel B2:

Messerdurchmesser:

265 mm

Schnittgröße rechteckig L/H:

190 x 165 mm

Schnittgröße rund:

176 mm

Maße über alles  L/B/H:

675 x 530 x 570 mm

Schnittstärke:

0 - 1,35 mm

Gewicht:

33 Kg

 

Zubehör

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