Berkel
Berkel Volano B2 rot (neues Modell) Schwungradmaschine
Artikelnummer 4644
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Berkel Volano B2 rot Schwungradmaschine
- Besonderheit: das Schwungrad ragt nur 33 mm unter den Standfüßen hervor, wodurch Schubladen unter der Arbeitsfläche in der Regel geöffnet werden können (kleinstes Maß auf dem Markt)
- professioneller Schlitten und Unterplatte aus Edelstahl
- Für die Reinigung können Messerschutz, Schneidgutplatte, Ablage Tablett und Schleifapparat mühelos entfernt werden
- Produkthalter aus eloxiertem Aluminium mit Stahlspitzen für einen optimalen Halt des Schnittguts
- integrierter Schleifapparat sichert schnelles und sicheres Schleifen des Messers
- Vollschutzring aus Stahl um das Rundmesser mit manuellem Entriegelungssystem für höchste Sicherheitsansprüche
- Drehknauf zur Regulierung der Schneidstärke mit 8 Positionen, die Schneidscheiben zwischen 0 mm und 1,3 mm einstellen
- geeignet zum Schneiden von kompakten Wurstsorten sowie Braten, Fisch, festes Fleisch, Schinken und Salami
Technische Daten Berkel B2 | |
Messergröße | 265 mm |
Schnittbreite | 0 - 1,35 mm |
Schneidleistung rund | 176 mm |
Schneidleistung L x H | 190 x 165 mm |
Maße L/B/H | 67,5 x 53 x 57 cm |
Gewicht | 33 kg |
Zubehör
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