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Berkel Volano B2 schwarz (neues Modell) Schwungradmaschine


Artikelnummer 4659

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Berkel Volano B2 schwarz Schwungradmaschine 

  • Besonderheit: das Schwungrad ragt nur 33 mm unter den Standfüßen hervor, wodurch Schubladen unter der Arbeitsfläche in der Regel geöffnet werden können (kleinstes Maß auf dem Markt)
  • professioneller Schlitten und Unterplatte aus Edelstahl
  • Für die Reinigung können Messerschutz, Schneidgutplatte, Ablage Tablett und Schleifapparat mühelos entfernt werden
  • Produkthalter aus eloxiertem Aluminium mit Stahlspitzen für einen optimalen Halt des Schnittguts
  • integrierter Schleifapparat sichert schnelles und sicheres Schleifen des Messers  
  • Vollschutzring aus Stahl um das Rundmesser mit manuellem Entriegelungssystem für höchste Sicherheitsansprüche
  • Drehknauf zur Regulierung der Schneidstärke mit 8 Positionen, die Schneidscheiben zwischen 0 mm und 1,3 mm einstellen
  • geeignet zum Schneiden von kompakten Wurstsorten sowie Braten, Fisch, festes Fleisch, Schinken und Salami 
Technische Daten Berkel B2
   
Messergröße  265 mm
Schnittbreite  0 - 1,35 mm
Schneidleistung rund  176 mm
Schneidleistung L x H  190 x 165 mm
Maße L/B/H  67,5 x 53 x 57 cm
Gewicht  33 kg

 

Zubehör

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