Berkel

Berkel Teknica Messerset 3-teilig


* inkl. ges. MwSt.


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Berkel Teknica Messerset 

bestehend aus:

  • Schinkenmesser 28 cm
  • Brotmesser 22 cm
  • Ausbeinmesser 16 cm

Details: 

  • Messerklinge aus 1.4116-x50 cr mo v15 Stahl 
  • 3 mm dicke Klinge
  • Härte von 59/60 hc durch Wärmebehandlung für den perfekten Ausgleich zwischen Steifigkeit und Spannung
  • nach traditionellen Techniken geschliffen, gehärtet, satiniert und geschärft
  • perfekten Verriegelung der Messerklinge durch vordere Ringmutter
  • durch eingesetzte Stahlkugeln garantiert die hintere Ringmutter, verziert mit dem geschwungenen "B", einen perfekten Ausgleich 
  • Ergonomischer Griff mit satiniertem Finish 
  • Mehr Griffigkeit = mehr Sicherheit: das spezielle thermoplastische Polymer, erhöht bei Nässe die Griffigkeit
  • in Edelstahl geschmiedet 1.4116N X50 Cr Mo V15; 3 mm Dicke; Catra-Zertifikat: sehr gut


Zubehör