Berkel
Berkel Teknica Küchenmesser 15 cm rot
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Berkel Teknica Küchenmesser mit 15 cm Klinge
ein unverzichtbarer Küchenhelfer zum Schneiden und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse
- kurz und handlich
- durch die Präzision des Schnittes werden selbst bei kleinen Stücken Abfälle minimiert
- nach traditionellen Techniken bearbeitet: schleifen, härten, satinieren und schärfen
- 15 cm lange Messerklinge aus 1.4116-x50 Cr Mo V15 Stahl bei 3 mm Dicke
- durch Wärmebehandlung wird eine Härte von 59/60 HRC erreicht, für einen perfekten Ausgleich von Steifigkeit und Spannung
- die vordere Ringmutter sorgt für eine perfekte Verriegelung der Messerklinge.
- Mehr Griffigkeit = mehr Sicherheit: das spezielle thermoplastische Polymer, erhöhte Griffigkeit bei Nässe
- Perfekter Ausgleich durch eingesetzte Stahlkugeln in der hinteren Ringmutter
- Ein elegantes "B" ziert das Messerende
- „Technischer" Messergriff aus thermoplastischem Polymer mit direktem Griff für maximale Ergonomie bei der Benutzung
- Catra-Zertifikat: sehr gut
- Gesamtlänge 28 cm