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Teknica Set mit 4 Chef Messern in rot

Für jeden Zweck das richtige Messer: zum Schneiden von Brot, Braten und Schinken

Schinkenmesser: 28 cm
Brotmesser: 22 cm
Küchenmesser: 20 cm
Santokumesser: 17 cm

nach traditionellen Techniken bearbeitet: schleifen, härten, satinieren und schärfen
Messerklingen aus 1.4116-x50 cr mo v15 Stahl bei 3 mm Dicke
durch Wärmebehandlung wird eine Härte von 59/60 HRC erreicht, für einen perfekten Ausgleich von Steifigkeit und Spannung
die vordere Ringmutter sorgt für eine perfekte Verriegelung der Messerklinge.
Mehr Griffigkeit = mehr Sicherheit: das spezielle thermoplastische Polymer, erhöhte Griffigkeit bei Nässe
Perfekter Ausgleich durch eingesetzte Stahlkugeln in der hinteren Ringmutter
Ein elegantes "B" ziert das Messerende
„Technischer" Messergriff aus thermoplastischem Polymer mit direktem Griff für maximale Ergonomie bei der Benutzung
Catra-Zertifikat: sehr gut
SCgg 31 cm

Teknica Set mit 4 Chef Messern in rot