Kai

Kai TDM-1705 Shun Premier Brotmesser Tim Mälzer


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KAI Brotmesser Shun Premier Tim Mälzer

  • 23,0 cm lange Klinge mit Wellenschliff
  • 12,0 cm langer Griff aus Walnussholz
  • gefertigt aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl
  • handbearbeitete Hammerschlagoberfläche
  • massiver Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet
  • Lieferung in edler Holzverpackung


Tim Mälzer ist der Rockstar unter den TV-Köchen. Bei ihm dreht sich alles ums Kochen. Folgerichtig hat er neben eigenen Kochbüchern nun auch mit dem Messerspezialisten KAI eine eigene Messerserie herausgebracht: die Shun Premier Tim Mälzer Serie!

Hier bieten wir Ihnen das Brotmesser der Shun Premier Tim Mälzer Serie an. Wie alle Messer dieser Serie ist das Brotmesser aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl gefertigt. Die Klinge ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche verfeinert worden, in Japan als Tsuchime bekannt. Der Kern der Klinge besitzt einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.

Hier vereinen sich zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe! Perfekt werden die Küchenmesser mit dem Küchenbullen auf der Klinge, denn Tim Mälzer ist der Küchenbulle!

Brot schneidet man am besten frisch auf, denn dann schmeckt es einfach am besten. Ein Brotmesser muss scharf sein, soll es doch die Kruste einfach durchtrennen. Damit die Scheibe in einem geschnitten werden kann, darf das Messer zudem auch nicht zu kurz sein. All diese Kriterien werden von diesem Brotmesser spielend erfüllt.



 


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