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Diese Volano (das italienische Wort für Schwungradmaschine) ähnelt optisch den frühen manuellen Aufschnittmaschinen, wie sie von Van Berkel vor über hundert Jahren erfunden wurden. Schwungradmaschinen dieser Größe sind ein Highlight für jeden Laden oder gehobenen Haushalt. Das Messer und auch der automatische Schlitten werden durch das von Hand betriebene Schwungrad angetrieben. Schneiden Sie Ihren Schinken so dünn, dass Sie die Zeitung dadurch lesen können.

Erwähnenswert ist auch, dass dieses Model die Sicherheitsnormen und Hygieneanforderungen erfüllt, die für den gewerblichen Einsatz von Schneidemaschinen dieser Art vorgeschrieben sind.

Technische Daten Volano 370

Messergröße	350 mm
Schnittbreite	0 - 2,7 mm
Schnittstärkeneinstellung	9 Positionen
Schneidleistung L x H	27 x 24 cm
Maße L/B/H	87 x 71 x 80 cm
Gewicht	81 kg

Technische Daten im Vergleich	Volano 250	Volano 300	Volano Lusso	Volano 350	Volano 370

Messergröße	250	300	300	350	370	mm
Schnittbreite	0 - 2,3	0 - 2,5	0 - 2,5	0 - 2,5	0 - 2,7	mm
Schnittstärkeneinstellung	8 Positionen	9 Positionen	10 Positionen	9 Positionen	9 Positionen
Schneidleistung L x H	18,5 x 15	23 x 18	23 x 18	27 x 24	27 x 25	cm
Maße L/B/H	68 x 52 x 51	72 x 60 x 74	75 x 54,5 x 72	87 x 71 x 80	87 x 71 x 80	cm
Gewicht	33	45,5	44	81	81	kg

FAC Volano 370 rot mit vollem Schwungrad